餐饮业在凛冽寒风中度过了2020年。这一年,餐饮业有一种统一行动叫“自救”,有一种集体自救行为叫“外卖”。

餐饮市场总体的规模近年平均在10%左右的增速增长，回顾2018年，餐饮大盘突破4万亿大关。外卖市场作为餐饮大盘里面的一个版块，根据公开得到的数据，外卖市场在2018年在2500亿左右，仅占到餐饮总体市场的5%。2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%，达到3.58亿人，总订单量约108亿单，我们可以得出人均一年外卖的频率约为30次。

再看看2020年，截至2020年3月，中国网上外卖用户规模达39780万人，外卖用户使用率达44.0%;其中手机端网上外卖用户规模达39653万人，使用率达44.2%。受疫情影响，2020年第一季度网上外卖用户规模与2018年底相比有所下降，随着国内疫情防控进入常态化，餐饮行业复工消费整体良好，外卖日均订单量逐步恢复，外卖用户规模回升。

易观数据显示,截至2020年年底,全国外卖总体订单量将达到171.2亿单,同比增长7.5%,全国外卖市场交易规模将达到8352亿元,同比增长14.8%。按此趋势来看，2021年外卖订单量也将继续持增长态势进发，迎来更多的增长点。

在前几年的价格战和并购之后，外卖行业已经从之前的不成熟状态变成了如今的稳定发展状态，中国目前最大的两个外卖平台分别是美团和饿了么，它们之间的竞争已经变成了拼品牌、拼价格、拼优惠力度、拼服务和品质这些方面上来了。

三四线城市将在未来成为消费主体之一。目前，中国的外卖市场在一线城市已经趋于饱和，在北上广深这些特大城市，已经存在了数不胜数的餐饮店在做外卖配送，消费竞争非常激烈，是外卖市场的主力军，在过去到现在一直引领着外卖行业的发展。

随着外卖行业的不断发展和壮大，外卖会不断的渗透到三四线城市，也会从一线城市的市中心发展到市郊，外卖行业将会不断的下沉，并且最终将会在三四线城市及郊外越开越密。

有市场就必定会存在着竞争，但目前大部分的中小县市可以说是处于空白市场尚未被开发，这就给了创业者们新的机遇。壹达外卖由此应运而生。这是一款专业的餐饮O2O平台。通过自身研发优势，同时推出用户端、商家端、配送端、代理商管理系统为客户提供智能餐饮一体化解决方案。平台在传统外卖的基础上，通过深耕全国各主要城市市场，打造自身品牌，挖掘更广阔的消费市场。

壹达外卖致力于为创业者提供低门槛、低风险的创业环境，采用经多方验证的可行性模式，迅速让创业者实现盈利，同时打造全国性互联网即时生活服务平台。

壹达外卖依托多年的行业积累，雄厚的技术优势，随着外卖新格局的形成，平台用户数及商户数将在2021年迎来指数级增长。

天下大势，顺之者昌，逆之者亡。外卖的趋势已经势不可挡。如今，外卖场景下的变革正在我们身边悄然发生，机会、复苏、机遇、变化、多元化等一系列关键词，承载着每一位外卖人对未来的期待。

然而，祖国的强大也让各行各业的人们都知道未来一定可期，2021一定是餐饮行业机会满满的一年，壹达外卖也必将在餐饮浪潮中脚踏实地、稳步向前！