我国食品批发行业发展历程及现状

休闲食品行业作为一个食品行业的细分行业，在中国起始于20世纪80年代，在90年代中期前，伴随食品市场发展，休闲食品行业得到蓬勃发展。2000年之后，围绕大型连锁卖场、超市、便利店的发展，中国逐步出现专注商超的食品经销和代理企业，此后随着超市的竞争加剧，开始形成从生产厂到经销商整条供应链间的相互竞争，为增强自身的竞争力，商超食品经销商开始向食品品牌策划和运营方向发展，食品批发商开始向食品品牌运营方向发展。

行业需求特点

食品零售批发行业的发展趋势

随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分，近年来随着大型连锁超市的扩展，商超休闲食品的食品品牌营运能力进步速度明显加快，电商的蓬勃发展也推动了一些食品品牌营运商的渠道立体化。

在这样的背景下，（休闲食品）商城总经理汤先生对行业进行了深入的思考，他说道：“通过商品品牌营运商可以提前优选进入商超渠道的食品，把假冒伪劣和不规范的生产企业挡在顾客餐桌之外。协助食品生产企业规范生产、质量过程，也有助于推进国内的食品安全。”

平台创始人的汤总说:“互联网化发展已经是一种行业的必然趋势,对于食品行业来说,不是你要不要接受的问题,而是你何时接受的问题,只有那些勇于面对互联网趋势并成功利用的企业,才能在未来竞争中赢得一席之地。

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