一米八鲜活贻贝：嵊泗列岛的生态宝库与文化传承
2024年8月10日，东海之滨的舟山嵊泗列岛迎来了万众瞩目的海岛狂欢——2024嵊泗贻贝节暨一米八溯源之旅。本次活动不仅是嵊泗人民传承海洋文化、共享海洋福祉的重要时刻，也标志着一米八海洋科技在推动产业升级、引领健康生活方式方面，迈出了重要一步。
贻贝节盛大启幕
在开幕式上，一米八海洋科技创始合伙人/CEO 邓中华女士强调了一米八用“四好”来定义好海鲜。基因好、住得好、养得好，所以选择贻贝作为起点。但同样是好海鲜，平时吃的却不如在海边吃得好，于是，一米八增加一个好，那就是让消费者买到家也得好。
在各级政府领导的支持下和一米八海洋科技的精心筹备下，建成了一米八贝类产业园一期，构建了国内第一条鲜活贻贝工业化流水线，加工“无沙免吐水”的“盒装活贻贝”，并全程冷链推向市场。
图：一米八海洋科技创始合伙人/CEO 邓中华女士
本场活动中，盒马全国生鲜采购总经理 陈华，天猫超市生鲜采购总经理 应鑫达，嵊泗县共富领导小组副组长 王涛，盒马首席风控官 张良，盒马杭州分公司总经理 金瓯，盒马即食食品部采购总监 倪晓俊，以及一米八海洋科技在产业链上下游深度合作的各类生鲜渠道采购负责人、优质原料供应商、加工生产合作伙伴、阿里公益相关支持团队均应邀出席。
这些业内举足轻重的嘉宾的到来，彰示一米八不但自己扎根海洋，还积极拉动产业上下游企业，共襄贻贝等海鲜产业的全面发展，共谋推动当地经济、促进共同富裕的重要举措，与各级政府携手共进，为消费者提供更多高品质的海鲜产品，同时也为海洋产业贡献力量。
图：开幕式嘉宾合影
系列活动点燃热情
8月10日上午，随着一声哨响，“贻贝风行”趣味主题酷跑正式启动，标志着2024枸杞贻贝节暨一米八溯源之旅正式开始。参赛者们迎着海风奋力奔跑，足迹与汗水绘出一幅幅生动画面，展现出个性与激情的完美融合。这不仅是速度的较量，更是对“中国贻贝之乡”丰收喜悦的热烈庆祝。
图：身着主题服装的参赛者
傍晚的沙滩边，传统项目大锅煮贻贝香气四溢，引得游客纷至沓来。厚壳贻贝在滚烫的汤汁中翻腾，散发出诱人的鲜香。游客围聚在大锅旁，品尝这份来自大海的美味，感受当地人的热情好客，聆听枸杞岛与海共兴的故事。
图：游客品尝大锅煮贻贝
贻味百家宴尽显海岛风情，枸杞岛的村民们各展绝技，烹饪高手们齐聚一堂，使用一米八鲜活贻贝展现精湛厨艺与无限创意。每道菜肴都蕴含着世代相传的故事与情感，地道的海岛美食不仅触动味蕾，更能让您体验海岛居民的生活日常。
图：百家宴人头攒动
在一米八鲜活贻贝品鉴会上，厨艺大师创造出一系列令人惊艳的佳肴。无论是奶油焗贻贝、红烩贻贝、清蒸或是葱油，每一款菜品都充分展现了贻贝可甜可盐、可中可西的独特的风味，也是一次探索贻贝无限可能性的尝试。无论是作为日常餐桌上的佳肴，还是在特殊场合佐以佳酿，一米八鲜活贻贝都能以其独特的魅力征服味蕾。
图：品鉴会参与者合影
贻浪沙滩音乐派对点燃夏夜激情，贻贝的鲜美仍在舌尖回味，大王沙滩已上演视听与味觉的双重盛宴。贻浪音乐派对、贻潮集市与主题酒吧接连亮相，共同编织了一个难忘的夏夜狂欢。音乐人的精彩表演、海岛传统渔娘文化的展示，在夏夜的微风中交织碰撞成动人画卷，游客们在这里尽享夏日的自由与浪漫。
图：贻潮集市售卖特色工艺品
农副产品文旅推荐会增添文化内涵
8月11日上午，一场农副产品文旅推荐会的举行为这场盛宴增添了更多的内涵与意义。嵊泗县各乡镇的推荐官们在嵊泗县共富领导小组副组长 王涛的带领下，将家乡特产推荐给盒马、天猫超市的各位来宾，共谋优质海产的产销渠道。
图：嵊泗县共富领导小组副组长王涛介绍特产
各地艺术家们以贻贝为创作灵感，共同创作并展示了融合艺术与自然的作品。这些作品不仅展现了海岛丰富的农产品及海洋资源，还传递了海岛民众对于美好生活的追求。
图：渔娘手工艺品
一米八鲜活贻贝与嵊泗列岛的不解之缘
在本次活动中，一米八海鲜活贻贝成为了焦点。它们生长在离岸约76公里的嵊泗列岛周围清澈的海域中，水质优良，气候适宜，形成了复杂而稳定的生态系统，为贻贝提供了丰富的天然饵料和良好的生长环境。
一米八选择的是我国本土的厚壳贻贝，需养足三年，拥有较其它贻贝更为丰富的口感和营养价值。养殖过程中，一米八坚持科学养殖，即尊重生态循环养殖模式，模拟一颗好贻贝在自然环境下的生长条件，并且在贻贝长成后，从起捕到加工为成品，还要经历充氧头等舱、无沙免吐水等一系列保活锁鲜技术，并且全程冷链到家，实验数据显示可保活锁鲜长达18天以上，保质期显示的6天实际上是其最佳赏味期。这么多努力，让一米八鲜活贻贝达到“基因好、住得好、养得好、买得好”的四好标准。
图：一米八鲜活贻贝上架全国盒马
嵊泗列岛各乡镇，包括枸杞岛也将以此次贻贝节作为契机，同一米八海洋科技等企业一道，持续释放贻贝文化的独特魅力，努力打造一个生态良好、产业兴旺、人民幸福的蓝色家园，为海岛的共同富裕之路铺设坚实基石。
